Mokito Kaffee ganze Bohne "Verde"
Mokito Kaffee ganze Bohne "VERDE"
| Artikelnummer: | 03630 |
Mittlerer Espresso aus einer feinen Mischung von Robusta und den preisgekrönten Arabicabohnen, schöne braune und feste Crema, einen toller und langanhaltender Körper, intensiven Geschmack und eine leichte Zartbitternote im Abgang. Geeignet für Siebträger und Vollautomaten.
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Zubereitung mit dem „VERDE“
Der „VERDE“ ist ein vollwertiger Espresso, der auch kleine Fehler in der Zubereitung verzeiht.
Durch den hohen Anteil der Arabica-Bohne mit 70%, zählt er aber zu den mittleren Espressos. Die Robusta-Bohne hat hier 30%.
Immer 7-9g Einzel- und 14-16g in einem Doppelsieb für einen Siebträger nehmen.
Die ersten ca. 5Sekunden sollte nichts aus dem Siebträger kommen aber dann mit viel Crema.
Der „VERDE“ hat einen sehr harmonischen vollen Körper im Geschmack und kann auch nach dem Genuss noch länger angenehm im Mund liegen.
Für einen Cappuccino empfehlen wir Milch mit 3,7% Fett, weil der Geschmack noch cremiger wird.)
Der „VERDE“ eignet sich durch das Mischungsverhältnis auch gut für Kaffeevollautomaten.
Auch hier sollte die Crema leicht hellbraun, kräftig und stabil sein.
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